Para quem está cansado da mesmice do arroz feito com refogado de alho e cebola… o arroz mais cheiroso e deliciosamente diferente da vida ❤
Rendimento: 04 porções
Tempo estimado: 40 min
Ingredientes:
- 01 colher (sopa) de óleo de coco
- 04 cravos
- 01 xícara (chá) de arroz branco
- Sal a gosto
- 01 folha de louro
- 02 xícaras (chá) de água
Preparo:
- Em uma panela, colocar o óleo de coco, os cravos e o arroz, acender o fogo médio e refogar (refogar é como se fosse dar uma “fritadinha” em tudo que tá na panela, mexendo) por +/- 02 minutinhos.
- Temperar a mistura com o quanto achar necessário de sal e colocar a folha de louro. Dar uma misturadinha de leve.
- Cobrir a mistura com a água e deixar ferver. Assim que ferver, reduzir o fogo para baixo e deixar a panela semi tampada até que a água do arroz seque (+/- 20 minutos).
- Quando a água secar, desligar o fogo, tampar a panela e deixar abafar por mais uns 15 minutos (isso vai ajudar o arroz a terminar de cozinhar e ficar soltinho).
- PRONTINHO! 😀
Agora me diz se esse não foi o arroz mais cheiroso que você já fez em casa? 😀 Confesso que de início não me pareceu uma boa ideia, mas ao sentir o cheirinho e comer achei tão delicioso que quero fazer muitas outras vezes (Pri falando) 😀
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Créditos: Receita – Adaptação de Isadora Becker / Foto – Cozinha para Mortais
Cozinha Para Mortais 