Delícia de Abacaxi

Mais uma prova de que sempre dá pra reinventar de forma deliciosa as coisas comuns da vida ❤ Esse abacaxi é incrível!

Rendimento: Fatias de 01 abacaxi
Tempo estimado: 15 min

Ingredientes:

  • 01 abacaxi Pérola cortado em rodelas de +/- 1 cm de espessura
  • Açúcar refinado a gosto
  • Canela em pó a gosto
  • 200 g de chocolate meio amargo picado

Preparo:

  1. Preaquecer o forno a 180ºC.
  2. Pegar cada uma das fatias do abacaxi, polvilhar açúcar e canela dos dois lados e colocar em uma assadeira.
  3. Levar as fatias de abacaxi temperadas ao forno até caramelizar [por aqui levou +/- 10 min – prepara que um cheiro muito maravilhoso vai invadir a casa inteira 😉 ].
  4. Enquanto aguarda, derreter o chocolate picado em banho-maria ou no microondas [neste caso, de 1 em 1 minuto em potência média mexendo sempre a cada parada] até que este completamente derretido, liso e homogêneo.
  5. Assim que o abacaxi estiver pronto e sair do forno, distribuir porções generosas de chocolate derretido sobre o abacaxi como na foto.
  6. PRONTINHOOOOO! ❤ Agora é só se esbaldar nessa delícia.

Cheiro de canela e açúcar no ar já são incríveis por si sós, mas somados ao cheirinho do abacaxi assado… hmmmmm ❤ já babo só de lembrar!

Este post é na verdade uma ideia de consumo muito maravilhosa para transformar algo simples do nosso dia-a-dia em algo digno de servir aos amigos para a sobremesa.

Espero que agrade você e sua família também! 😉

Abraços nossos,

Pri e Paulo

Créditos: Receita – adaptação de “Loucuras de Chocolate” de Simone Izumi / Foto – Cozinha para Mortais

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