Cocada Cremosa

Um docinho cheio de conforto para todo e qualquer dia de poucos sorrisos 😉

Rendimento: 10 porções grandes
Tempo estimado: 20 min

Ingredientes:

  • 200 g de coco ralado em flocos
  • 01 lata de leite condensado
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 g de açúcar refinado
  • 20 g de manteiga sem sal

Preparo:

  1. Em uma panela média, colocar todos os ingredientes e misturar bem com uma espátula.
  2. Levar ao fogo baixo por +/- 10-15 min, mexendo sempre até atingir o ponto de colher [um ponto antes do que seria o ponto de enrolar do brigadeiro. Ao inclinar a colher, o doce escorre lentamente].
  3. Transferir o doce para uma tigela e aguardar esfriar para servir.
  4. PRONTINHOOOOO! 🙂 Simples assim!

Sempre falei por aqui que coco é um ingrediente que a gente aprecia muito mesmo [tanto em receitas doces quanto salgadas]. É um ingrediente super versátil, cujo sabor e textura agregam muito ao paladar em minha opinião.

Essa cocada traz pra mim doses especiais de conforto para o coração em dias aflitos [é como se me teletransportasse pra infância de novo em festas regadas a beijinhos e docinhos comprados pelo vô]. ❤ É muito fácil de preparar e pode quebrar o galho em dias de visitas inesperadas também!

Espero que gostem. ❤

Créditos: Receita e foto – Cozinha para Mortais





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