Garanto que o cheiro delicioso dessas lindezas vai invadir cada pedacinho da sua casa 😉
Rendimento: 06 porções
Tempo estimado: 45 min
Ingredientes:
- 01 xícara de farinha
- 1/2 colher (chá) de fermento
- 2/3 colher (chá) de canela em pó
- 1/3 colher (chá) de noz moscada (caso não tenha, sem crise! Vai só com a canela mesmo! 😉 )
- 04 colheres (sopa) de açúcar
- 50 g de manteiga
- 01 colher (sopa) de mel
- 01 ovo pequeno
- 55 ml de leite
- 1/2 maçã picada
- 1/4 colher (chá) de canela em pó para polvilhar
- 1/2 colher (chá) de açúcar para polvilhar
Preparo:
- Preaquecer o forno a 200°C. Untar 06 formas de muffin ou preparar as formas de papel/silicone para serem usadas (não precisam ser untadas – eu prefiro as de silicone, porque você pode reutilizar pra sempre e é super fácil de tirar o bolinho sem grudar).
- Peneirar os ingredientes secos em uma tigela grande, misturar e cavar um buraco no meio da mistura (pra facilitar a mistura com os líquidos).
- Derreter o mel com a manteiga. Bater o ovo com o leite. Colocar as duas misturas líquidas na cova dos ingredientes secos, junto com a maçã picada.
- Misturar até que todos os ingredientes estejam bem misturados e a massa esteja homogênea.
- Encher aproximadamente 3/4 das forminhas com a mistura da massa e polvilhar a mistura de canela e açúcar por cima (a gosto – hmmmmmm 🙂 ).
- Levar ao forno por 20-25 min. Agora PRE-PA-RA pro cheiro maravilhoso de canela e maçã invadir a casa ❤ . Quando der 20 minutos, pegar um garfo/ palito de dente e espetar um deles bem no meio para ver se sai seco. Se sair, deixar mais uns 05 minutinhos e retirar. Se não estiver, deixar até ficar sequinho checando de tempos em tempos para não queimar.
- Prontinho! Agora é só aguardar esfriar um pouquinho se quiser e comer com um chazinho ou café… prepare-se para morrer de amores. 😉
Essa receita é maravilhosa e foi gentilmente compartilhada comigo por uma de minhas correspondentes de carta (sim, ainda existe gente que faz isso 😉 ). Já repetimos milhões de vezes por aqui e é sempre a mesma sensação… MARAVILHOSOS esses muffins!!!
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Créditos: Receita – adaptação de receita enviada por Ingrid Sales / Foto – Cozinha para Mortais
