Salada Grega com Salmão

Precisando de uma solução rápida e leve pra sua refeição? 🙂 que tal uma saladinha linda, nutritiva e suave? (prevejo sorrisos dos nossos companheiros de dieta)


Rendimento: 01-02 porções (depende da fome de quem faz 😀 no nosso caso, deu pra um só mesmo!)
Tempo estimado: 10 min

Ingredientes:

Salada:

  • 01 lata de salmão ao natural 
  • 1/3 das folhas de um alface
  • 01 tomate médio
  • 1/2 cebola roxa
  • 1/3 de um pepino japonês
  • 50 g de queijo em cubinhos

Molho sugerido:

  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1/4 xícara (chá) de suco espremido de limão
  • 01 colher (sopa) de mostarda Dijon
  • 1/2 colher (sopa) de mel
  • 01 colher (sopa) de orégano
  • 02 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto

Preparo:

  1. Misturar todos os ingredientes da salada e colocar sobre um prato. No caso, o salmão pode ser cortado em pedacinhos e misturado aos demais ingredientes ou servido em pedaço, como fizemos +/-.
  2. Em um recipiente, colocar todos os ingredientes do molho e misturar com um mixer ou no liquidificador até “emulsificar” ou dar uma encorpada. Colocar em uma “molheira” ou algum potinho pra servir 😀
  3. Servir a salada e deixar o molho opcional para quem quiser 🙂

 

Prontinho! Não podia ser mais rápido vai? Agora é só matar a fome 😀

Se fizer aí, conta pra gente o que achou 🙂 pode ser aqui nos comentários ou lá na nossa página (só clicar aqui) – lá dá até pra postar a foto do seu prato!

Créditos: Receita – Adaptação de Cooking Classy / Foto – Cozinha para Mortais

62_SaladaGregaSalmao.jpg

 

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