Beijinhos de Vó

Pra te dar aquele conforto e aquela força pra vida, nada melhor que um carinho de vó, né?


Rendimento: 20-30 porções (dependendo do tamanho que fizer na hora de enrolar)
Tempo estimado: 1h30

Ingredientes:

  • 01 lata de leite condensado
  • 01 colher (sopa) de manteiga
  • 150 g de coco ralado
  • Açúcar cristal (para confeitar)
  • Cravos da índia (para confeitar)

Preparo:

  1. Untar um prato com um pouco de manteiga.
  2. Em uma panela, colocar o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
  3. Misturar os ingredientes e levar a fogo baixo, mexendo sempre, por +/- 15 minutos. (Quando começar a dar o ponto de brigadeiro – aquele em que você inclina a panela e a massa desgruda do fundo, deixe só um pouquinho mais, para que a massa fique mais firme para enrolar) 🙂
  4. Colocar a mistura sobre o prato untado e deixar esfriar na geladeira por pelo menos 1h.
  5. Passar um pouquinho de manteiga nas mãos, fazer bolinhas com a massa e passar sobre o açúcar cristal para confeitar, finalizando se quiser com um cravo-da-índia em cima de cada docinho (como na foto).

Aí PRONTO! 😀 É só se jogar num mar dessa delícia e esquecer de todos os problemas e “perrengues” da semana e é claro que é bom compartilhar felicidade com todo mundo em volta também né? Afinal, não tá fácil pra ninguém!

Bora ser feliz, mortais! 🙂 😉

Créditos: Receita e foto – Cozinha para Mortais

64_Beijinho.jpg

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