Ingredientes:

• 250 g mandioquinha sem casca cozida e (depois) amassada
• 250 g de polvilho azedo
• 75 ml de azeite
• 01 colher (chá) de sal
• 02 colheres (sopa) de semente de chia
• Água em temperatura ambiente para dar “liga” (usei umas 05 colheres de sopa)

Preparo:

1. Em uma tigela, misturar o polvilho, a chia, o sal e o azeite, até formar uma “farofa”.
2. Acrescentar a mandioquinha amassada e misturar bem.
3. Adicionar a água de colher em colher, misturando bem, até que a massa fique bem homogênea sem esfarelar.
4. Preaquecer o forno a 200ºC.
5. Fazer bolinhas com a massa e colocar em assadeira antiaderente (não colocar muito perto umas das outras, porque os pãezinhos crescem um pouco).
6. Levar os pãezinhos ao forno por +/- 30 minutos. Quando começarem a “rachar” estarão maravilhosamente prontos para serem devorados!

Aí é só experimentar essa coisinha maravilhosa e compartilhar com todo mundo!❤

Créditos: Receita – Adaptação de receita da @branca_gourmet (insta) / Foto – Cozinha para Mortais