Essa dica é pra quem adora um prato saboroso, mas tem preguiça de lavar milhões de panelas depois da refeição 😉 é uma opção leve, super gostosa e prática para o seu dia a dia! ❤
Rendimento: 04-06 porções
Tempo estimado: 40 min
Ingredientes:
- 02 colheres (sopa) de azeite
- 02 peitos de frango cortados em cubos
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1/2 xícara de cebola picada
- 02 dentes de alho picados ou triturados
- 02 xícaras de caldo de galinha (já dissolvido em água)
- 03 xícaras de água
- 250 g de macarrão de sua preferência
- 04 xícaras de brócolis já separado em floretes (são os ramos dele que parecem mini árvores 😉 )
- 01 xícara de leite
- 02 xícaras de queijo parmesão, prato ou muçarela ralados
- 1/2 colher (chá) de noz moscada
Preparo:
- Em uma frigideira ou panela grande, adicionar o azeite e deixar aquecer. Em seguida, adicionar os cubos de frango e mexer até que fiquem brancos dos dois lados.
- Adicionar a cebola e o alho e mexer para misturar tudo. Deixar cozinhar por +/- 1 min com a tampa.
- Adicionar o caldo de legumes e a água e misturar tudo muito bem.
- Adicionar à mistura a massa escolhida, mexer para incorporar tudo, tampar a panela e deixar cozinhar por +/- 15-20 min (provar de tempos em tempos, pois é necessário que a massa esteja “al dente” para concluir a receita – não muito mole, não muito dura. No meio termo das duas coisas, ainda firme).
- Ao final desse tempo, mexer de novo e adicionar os floretes de brócolis, misturando novamente.
- Adicionar o leite e o queijo ralado, mexer bem, acertar o sal e a pimenta para ficar do jeito que você gosta e completar com a noz moscada. Misturar mais um pouco e provar de novo pra ver se o sabor está bom pra você – se necessário, fazer acertos.
- PRONTINHOOOOOOO!!! ❤
Agora é só servir essa delícia e atacaaaaar! 😉
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Créditos: Receita – Adaptação de Tasty Demais / Foto – Cozinha para Mortais
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