Macarrão com Brócolis, Queijo e Frango (em 01 panela só)

Essa dica é pra quem adora um prato saboroso, mas tem preguiça de lavar milhões de panelas depois da refeição 😉  é uma opção leve, super gostosa e prática para o seu dia a dia! ❤


 

Rendimento: 04-06 porções
Tempo estimado: 40 min

Ingredientes:

  • 02 colheres (sopa) de azeite
  • 02 peitos de frango cortados em cubos
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 02 dentes de alho picados ou triturados
  • 02 xícaras de caldo de galinha (já dissolvido em água)
  • 03 xícaras de água
  • 250 g de macarrão de sua preferência
  • 04 xícaras de brócolis já separado em floretes (são os ramos dele que parecem mini árvores 😉 )
  • 01 xícara de leite
  • 02 xícaras de queijo parmesão, prato ou muçarela ralados
  • 1/2 colher (chá) de noz moscada

Preparo:

  1. Em uma frigideira ou panela grande, adicionar o azeite e deixar aquecer. Em seguida, adicionar os cubos de frango e mexer até que fiquem brancos dos dois lados.
  2. Adicionar a cebola e o alho e mexer para misturar tudo. Deixar cozinhar por +/- 1 min com a tampa.
  3. Adicionar o caldo de legumes e a água e misturar tudo muito bem.
  4. Adicionar à mistura a massa escolhida, mexer para incorporar tudo, tampar a panela e deixar cozinhar por +/- 15-20 min (provar de tempos em tempos, pois é necessário que a massa esteja “al dente” para concluir a receita – não muito mole, não muito dura. No meio termo das duas coisas, ainda firme).
  5. Ao final desse tempo, mexer de novo e adicionar os floretes de brócolis, misturando novamente.
  6. Adicionar o leite e o queijo ralado, mexer bem, acertar o sal e a pimenta para ficar do jeito que você gosta e completar com a noz moscada. Misturar mais um pouco e provar de novo pra ver se o sabor está bom pra você – se necessário, fazer acertos.
  7. PRONTINHOOOOOOO!!! ❤

Agora é só servir essa delícia e atacaaaaar! 😉

Se gostar da ideia, compartilhe por aí e conte pra gente o que achou aqui nos comentários! E se fizer, mostre pra gente este seu maravilhoso macarrão postando a foto nos comentários do post na página ou marcando no insta a hashtag #cozinhaparamortais.

Créditos: Receita – Adaptação de Tasty Demais / Foto – Cozinha para Mortais

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