Brigadeiro de Morango (Bicho de Pé?)

Não basta comer “brigadeiro”, às vezes é preciso testar todos os tipos de mistura, texturas e confeitos ❤ Brigadeiro é muito amor!


Rendimento: 20 unidades
Tempo estimado: 15 minutos

Ingredientes:

  • 01 lata de leite condensado
  • 01 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 03 colheres (sopa) de achocolatado sabor morango
  • Confeito de sua preferência

Preparo:

  1. Em uma panela, colocar todos os ingredientes e misturar bem com uma espátula.
  2. Levar ao fogo alto, mexendo sempre até começar a borbulhar. [É bom atentar sempre aos cantos/bordas da panela, para não queimar!]
  3. Diminuir o fogo para baixo e continuar mexendo até chegar ao ponto de sua preferência – se quiser ponto de colher como na foto, basta deixar começar a engrossar e já desligar para colocar nos potinhos 🙂 se quiser ponto de enrolar, é preciso mexer até que ao inclinar a panela o brigadeiro se desgrude do fundo sozinho.
  4. PRONTINHOOOOOOO! 😀

Confesso que definir o nome desta receita foi um grande dilema… Sempre chamei esse docinho de “bicho de pé”, mas recentemente ouvi de uma doceira que o “bicho de pé” original é feito com gelatina e não com achocolatado sabor morango. Por isso, achei melhor chamar de “brigadeiro de morango”, para evitar discórdias 😛 rs. [Me contem se procede essa informação… essa versão com achocolatado vocês chamam como?]

Como eu sou viciada em brigadeiro, esta semana quis fazer a versão de morango, já que nas últimas semanas tinha feito a versão gourmet de chocolate. Fiquei com preguiça de enrolar, então foi na versão de colher mesmo já que só eu e o Paulo íamos comer! rs. Sem frescuras ❤ Gosto da vida assim: simples, prática e sem frescuras! rs. Assim fica leve e alegria cresce 🙂 E brigadeiro é mesmo muito amor né? Dá pra compartilhar com todo mundo…

Se gostar da ideia, compartilhe por aí e conte pra gente o que achou aqui nos comentários! E se fizer, mostre pra gente, postando a foto nos comentários do post na página ou marcando no insta a hashtag #cozinhaparamortais 🙂

Créditos:  Receita e foto – Cozinha para Mortais

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