Tour Gastronômico: Jazz Restô e Burgers

Tivemos no dia 31/07 [uma 2ª feira] a chance de conhecer o Jazz Restô e Burgers, uma hamburgueria/restaurante super descolada que fica na Vila Mariana, Zona Sul de São Paulo.

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Ao chegar lá, encontramos um ambiente rústico – tijolinhos nas paredes com cimento aparente, cimento queimado no chão, mesas com tampões marcados que remetem a caixotes. No salão principal, um piano toma o fundo do ambiente [onde existem performances de músicos durante o dia] e diversos instrumentos de jazz pendurados nas paredes. Aparentemente, André Berti [chef e proprietário] decidiu unir seus interesses em um só lugar – comida, cozinhar e jazz 🙂

 

Ficamos surpresos com a diversidade contida no cardápio, principalmente em termos de entradas, hambúrgueres [inclusive opções vegetarianas e veganas] e bebidas (são muitas as opções de drinks – importante: todos sem álcool!].

Falando um pouquinho sobre o que provamos especificamente:

Drinks                                  

IMG_20170731_192127010-01Rouge: Feito com morangos macerados, suco de morango, xarope de romã, xarope de cranberry, limão e gelo, esse drink é beeeeem docinho! Vem um pouco de açúcar na borda do copo e ao pegar um pouco dele com a bebida na hora tive umas lembranças da infância super boas ❤ [lembrei muito daqueles pirulitos que vinham com um pozinho levemente azedo para passar o pirulito antes de comer!!!]. Adoramos 🙂 Preço: R$ 14.

 

IMG_20170731_192957027-01Mojito de Morango: Feito com morangos macerados, folhas de hortelã, água com gás, açúcar e gelo, esse drink é super leve [ainda mais comparado com o Rouge] e gostoso! Achamos que foi uma boa pedida para acompanhar o hambúrguer e os petiscos e vamos tentar fazer em casa um dia desses. Deve ser super refrescante em um dia quente! Preço: R$ 12.

Entrada

IMG_20170731_193142982-01Sampler: basicamente é uma opção de entrada que junta 03 itens do menu de petiscos – cajun fries [batatas fritas com tempero levemente picante – “tempero cajun” é um pó que mistura alho, cebola, páprica, orégano, sal, pimenta, alecrim e tomilho], finger cheese [basicamente são sticks empanados  bem grossos de mozarela, que quando você morde puuuuuxa que é lindo!] e french quarter [batatas fritas douradinhas que acompanham dentes de alho confit e alecrim]. A porção é bem servida para duas pessoas e acompanha o molho cajun da casa 🙂 gostamos bastante da pedida e achamos que valeu bastante a pena em termos de custo x benefício. Preço: R$ 24.

Hambúrgueres

IMG_20170731_194151376-01Miles Davis: pensa em um LANCHÃO! 300g de carne bovina recheada com gorgonzola, manteiga de ervas, mozarela, tomate e mix de folhas em um pão com gergelim. Particularmente, não gosto muito da ideia de salada no lanche, mas quando li “hambúrguer com gorgonzola” tive que provar 🙂 Pedi a carne ao ponto e ela não veio rosa no meio, mas como estava suculenta e tudo, não reclamei. Achei o lanche muito saboroso e com uma ótima relação custo x benefício! Preço: R$ 34.

IMG_20170731_194017888-01The Patriot: esse lanche não está no cardápio e era edição limitada. Basicamente é um lanche com muuuuito bacon e muuuuito cheddar. O Paulo gostou bastante, mas disse que o meu era mais gostoso (o Miles Davis) – o que pode ter afetado a percepção foi o ponto da carne que também veio bem passada (na opinião do Paulo, um pouco seca). Achamos o cheddar deles de ótima qualidade! É bem saboroso e não enjoa tão rápido 🙂 Preço: R$ 34 [tenho quase certeza que foi isso 😛 ].

 

Sobremesas

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The King: é um brownie de chocolate com pedaços de chocolate meio amargo, acompanhado de uma bola de sorvete e calda de cacau. Bem saboroso, mas não ganhou do Brownie Maravilhoso do Jamie no julgamento de nossos humildes paladares. Preço: R$ 17.

Royal Street: é uma daquelas tradicionais tortas americanas feitas com maçãs, uvas passas e canela. A tortinha é montada dentro de um ramekin [então, é pequena!] e vem com uma bola de sorvete de creme por cima. Achamos a torta muitíssimo saborosa, mas em termos logísticos preferiríamos que o sorvete viesse ao lado dela e não em cima, porque ao chegar no meio da torta já não há quase sorvete [porque você teve que comer ele pra chegar na torta] e o recheio é tão intenso que o sorvete seria mesmo ótimo para acompanhar e dar uma quebrada nessa intensidade. Apesar disso, gostamos mesmo muito! ❤ Preço: R$ 16.

Resumo da Experiência:

Pontos Positivos:

  • Localização: o restaurante está bem ao lado da estação Ana Rosa do metrô (linhas Azul e Verde). Super fácil de chegar 🙂
  • Ambiente descontraído e agradável: como comentamos, o ambiente é bem rústico e descolado. Sem firulas!
  • Jazz ao vivo: não sei se todos os dias, mas acredito que na maior parte deles tem jazz rolando ao fundo, o que torna a experiência bastante agradável pra quem gosta desse tipo de música! [ler o ponto negativo associado a isso].
  • Variedade no cardápio: acho que será difícil alguém entrar no restaurante e não encontrar nada que lhe apeteça, porque existem muitas opções mesmo! Como comentei, me chamou atenção o fato de haver 04-05 opções de lanches vegetarianos/veganos. A lista de drinks sem álcool é também bastante grande e interessante J
  • Ótimo atendimento [de 2ª feira!] – fomos tratados com muita cordialidade e houve bastante agilidade nos pedidos. Importante: não temos como comentar este quesito nos dias de pico do restaurante, pois não vivenciamos isso.

Pontos Negativos:

  • Jazz ao vivo: é cobrada uma taxa de couvert de R$ 6/pessoa. Infelizmente, eles colocam na conta e sobre esse valor também são cobrados os 10% – o que não faz sentido, enfim.
  • Ponto da carne: como comentamos, pedimos os dois a carne ao ponto, mas não veio nada rosa por dentro. Não atrapalhou a experiência, porque o hambúrguer ainda estava bem suculento e saboroso, mas para quem é exigente com esse quesito é algo a se observar.
  • Horário de funcionamento: não abre de sexta à noite nem sábado à tarde.

 

Jazz Restô e Burgers
Largo Dona Ana Rosa, 33 – Vila Mariana – São Paulo/SP
Horário de funcionamento: 2ª a 5ª: 11h30 às 15h e 17h às 23h / 6ª: 11h30 às 15h / Sábado: 19h às 0h /Domingo: 12h às 23h
Contatos: (11) 2369-1453 / (11) 2369-1473 / atendimento@jazzrestaurante.com.br 
http://jazzrestaurante.com.br/

Espero que esse post seja útil pra vocês!  

Abraços,

Cozinha para Mortais

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2 comentários Adicione o seu

  1. Samara disse:

    Cozinha pra mortais, como sempre arrasando!! Adoro a forma simples e ao mesmo tempo detalhada que vcs expõem tanto as receitas, quanto as indicações.

    Curtido por 1 pessoa

    1. Oi Sa! Que bom saber que gostou do post ❤️espero que seja útil pra você 🙂 Obrigada pelo carinho de sempre 😘

      Curtir

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