Essa é daquelas receitas que só de sentir o cheiro já se aguçam as lembranças, já se sente carinho e muito aconchego ❤

Rendimento: 01 assadeira redonda de 24 cm de diâmetro com furo
Tempo estimado: 50 min

Ingredientes:

• 02 bananas nanicas
• 03 ovos
• 1 1/2 xícaras de açúcar mascavo 
• 02 xícaras de farinha de rosca
• 01 xícara de óleo vegetal
• 01 colher (chá) de fermento químico
• Canela em pó (para salpicar por cima depois de pronto)
• Açúcar refinado (para salpicar por cima depois de pronto)

Preparo:

1. Preaquecer o forno a 180ºC e untar uma assadeira para receber a massa.
2. No liquidificador colocar as bananas, os ovos e o óleo. Bater até misturar tudo muito bem e reservar a mistura para usar daqui a pouco.
3. Em uma tigela grande, misturar o açúcar mascavo e a farinha de rosca.
4. Acrescentar à tigela a mistura do liquidificador e o fermento. Com uma espátula, misturar tudo gentilmente, até obter uma mistura bem uniforme.
5. Colocar a massa na forma untada e levar ao forno preaquecido por +/- 40 min. [Fazer o teste do palito no meio da massa porque as laterais enganam e assam antes que o meio do bolo… se sair sequinho o palito, tá pronto! 😉 ]
6. Deixar esfriar e desenformar. Se quiser, colocar um pouquinho de canela e açúcar por cima do bolo pra dar um “toque especial”.
   
7. PRONTINHOOOOO! 😀

A primeira vez que vi a inspiração dessa receita fiquei curiosa com o fato de usar farinha de rosca em vez de farinha de trigo, mas ao testar me apaixonei de primeira ❤ fica uma delícia! Isso sem falar no cheirinho delicioso que invade a casa inteira e desperta todas as lombrigas rs.

Então, se você estiver precisando de um abraço, de um carinho e de boas lembranças, recomendo testar essa receita porque tem MUITO amor envolvido nela!!! ❤

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Créditos:  Receita e Foto – Cozinha para Mortais.