Brigadeiro de Ovomaltine

Um docinho popular com um toque especial e crocante pra deixar a gente feliz ❤


Rendimento: +/- 24 unidades [depende do tamanho que fizer as bolinhas – fizemos de 18g]
Tempo estimado: 15 min [preparo] + 2h [resfriamento mínimo]

Ingredientes:

  • 01 lata de leite condensado
  • 01 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 50 g de chocolate ao leite picado
  • 06 colheres (sopa) de ovomaltine [04 serão usadas no início e 02 no final]
  • Confeitos de sua preferência para envolver os doces

Preparo: 

  1. Em uma panela, colocar o leite condensado, a manteiga, o chocolate e 04 colheres de ovomaltine. Misturar todos os ingredientes o máximo que der antes de levar ao fogo.
  2. Acender o fogo baixo/médio e colocar a panela com os ingredientes. Mexer bem  o tempo todo para evitar que a massa grude no fundo da panela até chegar no “ponto de brigadeiro” [aquele em que ao inclinar a panela faz com que a massa desgrude do fundo sozinha].
  3. Deixar a massa esfriar na panela por uns 10 min e adicionar as 02 colheres restantes de ovomaltine. Misturar tudo muito bem.
  4. Colocar a massa em uma travessa untada com manteiga e deixar esfriar em temperatura ambiente ou levar à geladeira [se quiser acelerar o processo] por pelo menos 2h.
  5. Após o resfriamento, fazer bolinhas com a massa do tamanho que quiser e passar no confeito de sua preferência. [Neste ponto gostaria de fazer uma observação: na foto usei ovomaltine também para confeitar os brigadeiros por fora, mas depois de alguns minutos notei que ele “derreteu” e deu aos doces esse aspecto úmido e um pouco grudento. O sabor ficou maravilhoso, mas talvez seja mais adequado usar outro tipo de confeito para não ser inconveniente a experiência de comer 😉 ].
  6. PRONTINHOOOOOO! 😀 Agora é só ser feliz!

Pois é, sou uma dessas pessoas que gosta muito de ovomaltine. Pra ajudar, hoje estava com uma baita vontade de comer brigadeiro e vi esse pacotinho laranja no fundo do armário… logo pensei em juntar as duas coisas numa só, né? Adorei o resultado [apesar do efeito inesperado do ovomaltine derretendo em volta do brigadeiro que mencionei na receita rs. Mas, como foi pra gente mesmo comer, não teve problema nenhum :D].

Se gostar da ideia, compartilhe por aí e conta pra gente o que achou aqui nos comentários! E se fizer, mostre pra gente postando a foto nos comentários do post na página ou marcando no insta a hashtag #cozinhaparamortais 😉

Créditos: Receita e Foto – Cozinha para Mortais

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2 comentários Adicione o seu

  1. 2323andrea disse:

    Simplesmente irresistíveis, receita top e fotos perfeitas, parabéns!

    Beijinhos ♥

    Curtido por 1 pessoa

    1. Oi Andrea! Muito obrigada pelo comentário super gentil! Seja sempre muito bem vinda por aqui viu ?! Beijo!

      Curtir

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